Сернистый ангидрид SO2 в Смоленске

Сернистый ангидрид оказывает сильное противопаразитарное действие. Применяют как фумигант для обработки животноводческих и птицеводческих помещений, камер, складского обеззараживания сельскохозяйственных продуктов.
Диоксид серы оказывает отбеливающее и консервирующее действие, тормозит ферментативное потемнение свежих овощей, картофеля, фруктов, а также замедляет образование меланоидинов.
Газ SO2 замедляет развитие бактерий в свежем мясе и мясопродуктах. Одновременно сернистая кислота в известной мере стабилизирует окраску мяса.